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斗(📿)(dòu )茶是中国茶文化重要的组(zǔ )成部分(👋)，也叫(🦕)做“茗战”，它是我国古代(dài )以(✒)竞赛(🔱)方式，评定茶叶质量(liàng )优劣、沏茶技艺高低的(de )一种(zhǒng )方法，是中(zhōng )国古(gǔ )代(🙉)品茶的最高表现形式。